兵庫県加古川市上壮町の見土呂フルーツパーク横の「井相田牧場」が丹誠込めて育てる黒毛和牛！
旭屋が取り扱うのはこの中でじっくり飼い込まれた3歳雌のA5ランクの脂質・肉質が優れた個体だけをセリ落としてきます。
井相田牧場はこの地で神戸ビーフ・播州牛を育てる名門牧場！フルーツが実る良質な土地と加古川温泉が湧き出る良質の水で静かな山の中でストレスなくゆっくりと育てられます。
その脂は神戸ビーフ並みに融点が低く黒毛和牛の中でも突き抜けて美味しい肉です。ぜひお召し上がりください。
